人参都有什么营养价值

导 语医学研究表明,人参具有抗疲劳、调节机体代谢、抗肿瘤、增强免疫力、延缓衰老的作用。在古时候,只有皇室贵族才能食用人

人参都有什么营养价值

医学研究表明,人参具有抗疲劳、调节机体代谢、抗肿瘤、增强免疫力、延缓衰老的作用。在古时候,只有皇室贵族才能食用人参来补身体,现今人参已进入了寻常百姓家,很多人都喜欢用人参来做菜炖汤,具有滋补身体的功效,人参的营养价值也是非常高的,现在我们就来了解下人参的营养价值吧。

人参又称地精、神草。人参分为野生和人工培植两种。人参性味归经:甘、微苦,微温、入脾、肺、心、肾经。人参大补元气,补益脾肺,生津止渴,安神益智。主要用于气虚、气津两伤、消渴、失眠、健忘等症。对血虚有辅助治疗作用。

人参主要含10多种人参皂甙,以及人参快醇、β-榄香烯、糖类、多种氨基酸和维生素等。人参又分为园参和野山参,园参的药效远不及野山参。园参通常于栽培5~6年后采挖,洗净晒干称生晒参;经沸水浸烫后,浸于糖中,再晒干,称糖参或白参;除去侧根、细根,蒸熟晒干或烘干称红参;细根称参须。人参通常以支大、芦长、皮细、色嫩黄、纹细密、饱满、浆水足、无破伤者为好,并以野山参为名贵。

人参叶中也含有与根相同的皂甙,有生津祛暑、降虚水、解酒作用;人参花泡茶有兴奋作用;人参果加工成的人参膏是一种高级滋补品。商品人参常见的还有高丽参,产于朝鲜;西洋参,与人参属不同种,产于美国北部和加拿大,中国庐山等地有引种,其皂甙种类和人参略有差异,性凉,有滋阴退热,补肺养胃之功效。

温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

分享到:

中医养生

运动养生

养生人群

四季养生

食疗养生

疾病养生

养生视频

中医常识推荐

鹿角的强身吃法
鹿角的强身吃法鹿角是一种非常有食用价值的中药材,当你有了一下两种症状的时候,可以选用下面的食谱,非常
人参都有什么营养价值
中药青风藤简介
中药柴胡品种类别
中医力推5款药膳治头痛
平时预防是关键,过敏体质易生病
三七的药用价值
蒲公英的作用与功效有哪些
血虚血燥的症状

今日焦点

猜你喜欢

鼻炎的形成原因有哪些呢
1、由于局部的病因鼻腔用药的不当或是过量、过久都会形成药物性鼻炎,常见于久用滴鼻净之后;急性鼻炎反复的发作或是治疗的效果不佳,从而演变成慢性鼻炎;或者是由于比较临近的慢性炎症的长期的刺激所导致的鼻腔不通
治疗肾阳虚的食疗方法
脑动脉硬化症的发病机制
蛙泳简介
增强幼儿抵抗力的方法
孕妇吃苹果的好处有哪些
喝多了难受怎么办九大天然食物醒酒解酒
生板栗怎么吃
中医推荐减肥的小方法
一、和胃消脂法形体肥胖,大多由于甘肥太过,油脂粘腻先壅于胃,往往脘腹饱胀,嗳腐吞酸,口味秽浊,舌苔腻。及早运用山楂、大麦芽、莱菔子等药以和胃助消化,甚为应手。本草书对这些药早已有消除脂垢的记载。传统有
辨别龙眼肉的真假
柴胡鉴别与应用
天冬的作用与功效
花椒的食用方法介绍
薏苡仁的食疗做法
麦冬的植物文化
吃杨桃的注意事项
热门标签
美图秀秀