鹌鹑蛋的营养价值

导 语鹌鹑蛋的营养价值鹌鹑蛋每百克可食部含蛋白质12.8克,脂肪

鹌鹑蛋的营养价值

鹌鹑蛋的营养价值

鹌鹑蛋每百克可食部含蛋白质12.8克,脂肪11.1克,碳水化合物2.1克,维生素A337微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.49毫克,维生素E3.08毫克,钾138毫克,钠106.6毫克,镁11毫克,锰0.04毫克,锌1.61毫克,结核病、高血压、代谢障碍等有助益。海外报道其对因食虾蟹或某些药物引致的过敏反应有抑制作用。

鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。

功效:补气益血,枝风湿,强筋壮骨。鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含晕丰富,还有高质量的多种磷脂,激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一,所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。

鹌鹑蛋含有较高的蛋白质,脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。但是鹌鹑蛋胆固醇太高,不宜多食。

鹌鹑蛋外观小巧,但营养价值很高。日本《养鹑》一书曾把鹌鹑蛋与人参、蝮蛇并论为佳品,且对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病,神经衰弱有一定疗效。适用人群:适宜婴幼儿,孕产妇、老人(应注意胆固醇含量较高)、病人及身体虚弱的人食用;脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。

用法用量:公认是一种美食,这种小蛋通常煮至全熟或半熟后去壳,用于沙拉中,也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。

鹌鹑蛋鹌鹑蛋对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用显著,这是因为鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素d、铁、磷、钙等营养物质。

营养素:含量(每100g)。

能量:(大卡)160。

蛋白质:(克)13。

脂肪:(克)11。

核黄素:(克)0.49。

胆固醇:(克)515。

温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

分享到:

中医养生

运动养生

养生人群

四季养生

食疗养生

疾病养生

养生视频

今日焦点

猜你喜欢

抵抗力低下会有什么表现
1,经常感到疲劳,工作经常提不起劲,稍做一点事就感到累了,去医院检查也没有发现什么器质性病变,休息一段时间后你的精力又缓解,可持续不了几天,疲劳感又出现了,这种情况的出现可能是锌和蛋白质的补充不足造成,
驼背如何治疗护理
青少年心理健康
巧克力如何存储
治疗过敏鼻炎的偏方
跑步减肥的最佳时间是什么时候呢
怎样进行糖尿病的预防
对眼睛有益的食物
鹌鹑蛋的营养价值
鹌鹑蛋的营养价值鹌鹑蛋每百克可食部含蛋白质12.8克,脂肪11.1克,碳水化合物2.1克,维生素A337微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.49毫克,维生素E3.08毫克,钾138毫克,钠106.6毫克,镁11毫克,锰0.04毫克,锌1.61毫克,结核病、高血压
孕妇能吃核桃吗?
白茶的品种
丝瓜的功效有哪些
碧根果营养价值
蘑菇有毒无毒的鉴别方法
吃杨梅会上火不
喝黄豆豆浆需要注意什么呢
热门标签
美图秀秀