排骨汤怎么做最营养

导 语排骨汤怎么做有营养?

排骨汤怎么做有营养?

1、根据个人的经验,骨头在熬前一定要用滚水烫5-10分钟,再过冷水,把骨头上的脏沫冲洗掉,然后一次加足煲汤冷水,汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放你自己喜欢的中药材,比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等,既可增加汤的风味,又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚,再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。最后放盐,不必再放味精了。

2、建议用矿泉水来煲靓汤,味道会更美。

3、有医学专家说在水烧开后可适量加醋,醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;

4、用马蹄、青红罗卜煲猪骨头,慢火熬它两个小时就可以喝了,这个汤不用加味精也一样鲜甜的

5、如果是羊骨的话那就要放点姜和红枣、沙参、玉竹来压口味了、

如何炖排骨汤才能肉烂骨稣?

把排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水。捞出来后,再烧好开水,把焯好的排骨放进去,葱、姜、花椒、大料少许,小火煮。期间放一点盐,可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。

这时候可以放一些蔬菜进去,和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁,加适当盐、味精(嘿嘿,不建议加味精!!!!)。可以出锅了。

炖排骨窍门

●炖排骨放点醋,可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。

●炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。

温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

分享到:

中医养生

运动养生

养生人群

四季养生

食疗养生

疾病养生

养生视频

养生食谱推荐

醋泡黄豆可以减肥吗
1、醋泡黄豆可以选择在夏季食用:在夏季,由于天气炎热,人们活动时出汗增多、能量的消耗较大,脂肪细胞代谢
喝绿豆汤有什么好处
哪些食物能有效预防糖尿病
茯苓的功效和作用有哪些啊
美容食谱——核桃山药饮
哪些蔬菜是低热量的?
吃橄榄油可以减肥吗
纤体梅能减肥吗
减肥小窍门

今日焦点

猜你喜欢

喝完酒头疼怎么办
1、不要空腹喝酒在喝酒之前就应该先做点功课,以防止自己过快醉倒。在酒席刚开始的时候,应该先抓着时间吃点饭菜,填充一下胃,先给胃提早做一点保护措施。因为空腹饮酒的话酒精会吸收得快,使人更容易醉,而且空腹喝
姜汤蜂蜜水的做法
肛门坠胀是什么原因
产妇怎么吃鹿茸片
什么是血脂高
幽门螺旋杆菌感染的诊断
艾叶泡脚有哪些好处
莲藕排骨薏米汤
多吃哪些食物可以更好怀孕
1、黑豆常吃黑豆可以补充雌激素,用清水浸泡12小时左右,然后用清水煮煮熟,放一点少量的盐。从月经结束后第一天起,每天吃47颗,连吃6天。2、阿胶红枣气血虚的人比较适合吃,常吃阿胶红枣,可以有效改善月经量少、颜色
鱼鳔的食用主要方式
日常健康饮食减肥守则
养胃的食谱有哪些
海带绿豆排骨汤的做法
香菜食疗方法
五种早餐要不得
玫瑰酒的主要作用
热门标签
美图秀秀