尽管当前医疗条件对于糖尿病还没有彻底的解决办法，但糖尿病并不等同于死亡，因而保持乐观心理，合理搭配饮食，也可以缓解糖尿病带来的痛楚。一般看来糖尿病患者在选择食材的时候，其标准主要是以食物升糖指数，也就是食物被吃进人体后，血糖上升的一种指标，这对于糖尿病患者来说，选择低升糖指数的食物才有助于血糖的控制。
例如，糖尿病患者可以选择红薯、小米、荞麦、玉米、燕麦、魔芋、苦瓜等来食用，这些食材对于降低血糖、调节身体有着很好的益处，以荞麦来说，富含大量碳水化合物、蛋白质和膳食纤维，并且有丰富的B族维生素，对于降低血脂、软化血管有很好的帮助，因而，荞麦是糖尿病患者理想食材。
糖尿病人应该选择小米、红薯这样的食物
同时，糖尿病患者在饮食中也要注意一些饮食禁忌，一般来说食材吃进体内能够很快的升高血糖是不建议糖尿病患者食用的，例如，葡萄、葡萄干、糯米、红枣、芋头、菠萝、枇杷、板栗都会产生很高的糖分。以糯米来说，糯米富含丰富的淀粉和B族维生素，对于普通人来说可以健脾养胃，补充益气，是不可多得的营养食物，但是，对于糖尿病患者来说，其所含的糖分较多，食用过程中升糖指数也较高，不利于控制血糖，因而，不建议糖尿病患者食用。
