常见食物的酸碱性区分

导 语酸碱性强酸性蛋黄、乳酪、白糖、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。

酸碱性

强酸性蛋黄、乳酪、白糖、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。

中酸性火腿、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。

弱酸性白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。

弱碱性红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。

中碱性萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

强碱性葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、天然绿藻类。

判断食物酸碱

酸性食物:食物的酸碱性是由食物经人体消化、吸收、代谢后的产物所决定的。一般来说含氟、氯、硫、磷等非金属元素较多的食物,称为“酸性食物”。例如:肉禽类、蛋类、鱼类、粮食、油脂、花生、白糖、啤酒等。这些食品中的硫、磷含量高,在人体内代谢后形成硫酸、磷酸,使体液的酸度升高。

碱性食物:含钾、钠、钙、镁等金属元素较多的食物,称为“碱性食物”。例如:蔬菜类(冬瓜、番茄、南瓜、黄瓜、萝卜、菠菜、白菜、卷心菜、油菜、芹菜、莲藕、洋葱、茄子、马铃薯)、水果类(苹果、梨子、香蕉、桃子、草莓、梅子、李子、葡萄、柑橘、柚子、柠檬)、豆及豆制品(豆腐、豌豆、大豆、绿豆)、蘑菇、竹笋、栗子、茶叶、咖啡、葡萄酒等,特别是海藻类如海带、紫菜等,所含矿物质远远高于蔬菜水果,红薯是强碱性食物。这些食物中的有机酸参与体内代谢,在人体内氧化后,会产生氧气、二氧化碳和水排出体外,剩下的金属离子能使体液的碱度升高。

中性食物:食物所含的金属元素与非金属元素基本均衡,进入人体后代谢产物的酸碱性基本平衡,称为“中性食物”。例如:牛奶、芦笋等。

温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

分享到:
上一篇:

丙肝的保健

下一篇:

分娩的过程

中医养生

运动养生

养生人群

四季养生

食疗养生

疾病养生

养生视频

今日焦点

猜你喜欢

剖腹产如何坐月子
1、大量补充水份。剖腹产产妇应该在月子期间喝大量的水。这不仅是预防便秘也是有利于哺乳。2、护理伤口。产后尽量不要有大动作,在咳嗽或大笑的时候可以用手撑住伤口或用枕头顶住腹部以上,有助于减轻疼痛感。好好护理
常见食物的酸碱性区分
练习瑜伽的好处都有哪些
治疗狐臭最有效的方法是什么
激光祛斑术会留下瘢痕吗
通过走路来减肥的方法
肩膀痛是怎么回事
驼背如何治疗护理
牙齿痛可以吃什么食物
根据不同的牙痛类型有不同是食疗方法,下面为大家介绍一下。龋齿牙痛型可以吃鸭蛋牡蛎粥。原料是咸鸭蛋2枚,干牡蛎50克,粳米60克。做法是将咸鸭蛋和粳米煮粥,熟时捞起咸鸭蛋去壳,切碎和干牡蛎一起放人粥内,再煮片刻
多吃哪些食物可以缓解头疼
怎样祛斑美白
鸡蛋壳的药用功效
荔枝的功效与作用
晚餐减肥存在的误区
传染性单核细胞增多症检查与诊断
放屁臭是怎么回事呢
热门标签
美图秀秀