常见食物的酸碱性区分

导 语酸碱性强酸性蛋黄、乳酪、白糖、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。

酸碱性

强酸性蛋黄、乳酪、白糖、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。

中酸性火腿、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。

弱酸性白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。

弱碱性红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。

中碱性萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

强碱性葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、天然绿藻类。

判断食物酸碱

酸性食物:食物的酸碱性是由食物经人体消化、吸收、代谢后的产物所决定的。一般来说含氟、氯、硫、磷等非金属元素较多的食物,称为“酸性食物”。例如:肉禽类、蛋类、鱼类、粮食、油脂、花生、白糖、啤酒等。这些食品中的硫、磷含量高,在人体内代谢后形成硫酸、磷酸,使体液的酸度升高。

碱性食物:含钾、钠、钙、镁等金属元素较多的食物,称为“碱性食物”。例如:蔬菜类(冬瓜、番茄、南瓜、黄瓜、萝卜、菠菜、白菜、卷心菜、油菜、芹菜、莲藕、洋葱、茄子、马铃薯)、水果类(苹果、梨子、香蕉、桃子、草莓、梅子、李子、葡萄、柑橘、柚子、柠檬)、豆及豆制品(豆腐、豌豆、大豆、绿豆)、蘑菇、竹笋、栗子、茶叶、咖啡、葡萄酒等,特别是海藻类如海带、紫菜等,所含矿物质远远高于蔬菜水果,红薯是强碱性食物。这些食物中的有机酸参与体内代谢,在人体内氧化后,会产生氧气、二氧化碳和水排出体外,剩下的金属离子能使体液的碱度升高。

中性食物:食物所含的金属元素与非金属元素基本均衡,进入人体后代谢产物的酸碱性基本平衡,称为“中性食物”。例如:牛奶、芦笋等。

温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

分享到:
上一篇:

丙肝的保健

下一篇:

分娩的过程

中医养生

运动养生

养生人群

四季养生

食疗养生

疾病养生

养生视频

今日焦点

猜你喜欢

脾虚怎么调理能好
1、饮食调摄是保养脾胃的关键。想要调理脾虚,饮食是非常关键的,正确的饮食能够帮助我们调理脾虚,因此,饮食应有规律,三餐定时、定量、不暴饮暴食。素食为主、荤索搭配。要常吃蔬菜和水果,以满足机体需求和保持大
卵巢保养的手法
中药合欢花是什么呢
治疗慢性咽炎的偏方说明
痛经的中药方
饮暴食后助消化的食物
尿结石的症状有哪些呢
剖腹产如何坐月子
激光祛斑术会留下瘢痕吗
激光祛斑是利用选择性光热效应,既让特定波长的光子穿过表皮,直接作用于病变组织,产生热效应,激光祛斑效果选择性破坏病变组织,有效清除面部各种色素性斑块。激光祛斑效果同时使深部的胶原纤维和弹力纤维重新增生
去痘印快速有效的方法
诱发狐臭出现的因素是什么
感冒流鼻涕怎么办
皮肤干燥起皮怎么调理
预防手足口病和口蹄疫的区别
取喉咙鱼刺诀窍
抑郁症的早期症状有哪几种
热门标签
美图秀秀