常见食物的酸碱性区分

导 语酸碱性强酸性蛋黄、乳酪、白糖、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。

酸碱性

强酸性蛋黄、乳酪、白糖、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。

中酸性火腿、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。

弱酸性白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。

弱碱性红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。

中碱性萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

强碱性葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、天然绿藻类。

判断食物酸碱

酸性食物:食物的酸碱性是由食物经人体消化、吸收、代谢后的产物所决定的。一般来说含氟、氯、硫、磷等非金属元素较多的食物,称为“酸性食物”。例如:肉禽类、蛋类、鱼类、粮食、油脂、花生、白糖、啤酒等。这些食品中的硫、磷含量高,在人体内代谢后形成硫酸、磷酸,使体液的酸度升高。

碱性食物:含钾、钠、钙、镁等金属元素较多的食物,称为“碱性食物”。例如:蔬菜类(冬瓜、番茄、南瓜、黄瓜、萝卜、菠菜、白菜、卷心菜、油菜、芹菜、莲藕、洋葱、茄子、马铃薯)、水果类(苹果、梨子、香蕉、桃子、草莓、梅子、李子、葡萄、柑橘、柚子、柠檬)、豆及豆制品(豆腐、豌豆、大豆、绿豆)、蘑菇、竹笋、栗子、茶叶、咖啡、葡萄酒等,特别是海藻类如海带、紫菜等,所含矿物质远远高于蔬菜水果,红薯是强碱性食物。这些食物中的有机酸参与体内代谢,在人体内氧化后,会产生氧气、二氧化碳和水排出体外,剩下的金属离子能使体液的碱度升高。

中性食物:食物所含的金属元素与非金属元素基本均衡,进入人体后代谢产物的酸碱性基本平衡,称为“中性食物”。例如:牛奶、芦笋等。

温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

分享到:
上一篇:

丙肝的保健

下一篇:

分娩的过程

中医养生

运动养生

养生人群

四季养生

食疗养生

疾病养生

养生视频

今日焦点

猜你喜欢

肛门坠胀是什么原因
1、肛窦炎:肛窦炎是引起肛门胀痛坠感的最常见原因,通常指肛窦与肛瓣发炎,也叫肛隐窝炎,如不及早治疗,进一步可发展成肛周脓肿。2、直肠炎:如果慢性结肠炎累及到直肠,可以出现肛门下坠感与排便次数增多。一般病程
治疗慢性咽炎的偏方说明
痛经的中药方
饮暴食后助消化的食物
尿结石的症状有哪些呢
剖腹产如何坐月子
经期喝生姜红糖水的作用到底有什么
20岁女人如何预防皱纹
怎样才能很好预防火灾的发生
一、要谨慎用火。如使用炉火、灯火不慎,城镇居民炉灶、火墙、火坑、烟囱等不符合防火要求,靠近可燃物或因年久失修、裂缝漏火,极易引起可燃物起火。城市居民在使用煤气、液化气后忘记关闭阀门,或私自对液化气倒罐
宝宝睡凉席需要注意哪些方面
蚊香液品牌
糖尿病眼病早期的一些症状
玫瑰精油的作用有哪些
电脑辐射究竟多大
消除面试紧张的6种方法
去痘印快速有效的方法
热门标签
美图秀秀