莲藕排骨薏米汤

导 语莲藕排骨薏米汤材料:猪排骨、莲藕各500克,薏

莲藕排骨薏米汤

莲藕排骨薏米汤

材料:猪排骨、莲藕各500克,薏米l0克,酱油2克,精盐5克,味精3克,料酒2克。

做法:

1、先把排骨放到清水里洗干净,切成一小块一小块;把莲藕的外皮先刮去,接着用清水将莲藕洗干净,切成薄薄的片状;薏米要在温水里浸泡,使之变软,然后洗干净。

2、往铁锅放入适量的清水,再把莲藕放进里面,用中火煮沸,然后转为文火炖足两个小时。

3、然后放入排骨、薏米等食材,等水煮沸后加入料酒,接着又炖两个小时,等莲藕变软,再放入精盐、酱油、味精等调味料,再煮多一下下,就可以吃咯。

功效:薏米具有利尿的功能,排除体内多余的水份,和富含膳食纤维的莲藕熬煮出来的汤,减肥效果相当,还可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心跳失眠者皆可食用,常服令人神色添彩。

提示:莲藕分塘藕和河藕两种,塘藕更爽口,更适合煲汤,河藕进水或用油炒后会发黑。

温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

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